wtorek, 24 stycznia 2017

Chlebek bananowy z serem



Wstając z myślą uczenia się na egzaminy około godziny 9 rano, najlepszym rozwiązaniem jest rozpoczęcie dnia od upieczenia ciasta, polecam. 

Składniki:
  • 2 banany
  • szklanka mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 2 łyżki miodu/cukru
  • 4 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego nierafinowanego
  • 1 łyżeczka sodki oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • szczypta soli

+
  • 4 czubate łyżki twarogu wiaderkowego/20 dag twarogu półtłustego+2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki miodu/cukru
  • żółtko

Banany rozgnieść widelcem. Do bananów dodać mąkę, kakao, jajka, miód lub cukier, olej, sodkę, proszek dopieczenia i szczyptę soli; wymieszać. Ser połączyć z miodem i żółtkiem.
Formę keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, na spód wylać 3/4 ciasta, a na nie rozprowadzić przygotowaną masę serową. Na masę wyłożyć pozostałe ciasto. Piec w temperaturze 190 stopni przez około godzinę. (50-55 min.). Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia(chociaż ciepłe też jest pyszne!), oprószyć cukrem pudrem. 



poniedziałek, 23 stycznia 2017

Pankejki na śmietanie


Z okazji tego, że nadszedł czas SESJI i robię wszystko, aby się nie uczyć to może chociaż będę dodawać częściej przepisy, może!

Składniki: (dla jednej osoby)
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • jajko
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 
  • cukier wanilinowy lub zwykły/miód
  • pół łyżeczki sodki
  • szczypta soli
Składniki połączyć ze sobą. Piec na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju do złocistego koloru naleśniczków. Podawać z czym tylko macie ochotę np. syropem klonowym, dżemem, owocami etc. Smacznego!