Wstając z myślą uczenia się na egzaminy około godziny 9 rano, najlepszym rozwiązaniem jest rozpoczęcie dnia od upieczenia ciasta, polecam.
Składniki:
- 2 banany
- szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki miodu/cukru
- 4 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego nierafinowanego
- 1 łyżeczka sodki oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- szczypta soli
+
- 4 czubate łyżki twarogu wiaderkowego/20 dag twarogu półtłustego+2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki miodu/cukru
- żółtko
Banany rozgnieść widelcem. Do bananów dodać mąkę, kakao, jajka, miód lub cukier, olej, sodkę, proszek dopieczenia i szczyptę soli; wymieszać. Ser połączyć z miodem i żółtkiem.
Formę keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, na spód wylać 3/4 ciasta, a na nie rozprowadzić przygotowaną masę serową. Na masę wyłożyć pozostałe ciasto. Piec w temperaturze 190 stopni przez około godzinę. (50-55 min.). Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia(chociaż ciepłe też jest pyszne!), oprószyć cukrem pudrem.
Oryginalny przepis: https://pluminchocolate.wordpress.com/2016/09/30/czekoladowy-chlebek-bananowy-z-serowa-niespodzianka-gf/