Składniki: (porcja na ok.4 osoby)
- 3 woreczki ryżu
- ok.10 średnich pieczarek
- papryka
- sól, pieprz
- masło do smażenia
- + podwójna pierś z kurczaka
- +przyprawa do gyrosa
Sos czosnkowy:
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki majonezu
- 1 ząbek czosnku drobno pokrojony lub przeciśnięty przez praskę
- łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
Ryż ugotować (woreczki wrzucić na gotującą się, osoloną wodę i gotować przez ok. 15 min; w zależności od ryżu). Pieczarki i paprykę drobno pokroić. Pieczarki smażyć na maśle do czasu aż będą miękkie, dodać do nich paprykę i dusić do zmięknięcia papryki, przyprawić. Ryż połączyć razem z gotowymi pieczarkami i papryką. Podawać z piersią z kurczaka i sosem czosnkowym. (Składniki na sos czosnkowy połączyć ze sobą i w oto ten magiczny sposób powstanie sos, voilà).
Pierś z kurczaka umyć, pokroić i smażyć ok. 20 minut, dodać przyprawę do gyrosa; mięso przygotować wcześniej np. podczas gotowania ryżu. Gotowe :)