kompot z wiśni: kwietnia 2016

sobota, 30 kwietnia 2016

Chleb bez mąki

Składniki:

gotowa mieszanka Melvit
5 jajek
150 g maślanki
pół łyżeczki soli

Wykonanie:
Jajka, maslankę i sól połączyć ze sobą, Dodać gotową mieszankę ziaren i dokłądnie wymieszać. Formę "keksówkę" wyłożyć papierem do pieczenia; wylać ciasto. Piec przez godzinę w 180 stopniach. Gotowe :)

Jogurt naturalny z truskawakami

Składniki:

jogurt naturalny ok. 200g
4 truskawki
suszone morele
orzechy włoskie
nerkowce
migdały
rodzynki
miód i cynamon

Ilość według uznania :) Truskawki pokroić, położyć na spodzie miseczki posypać orzechami, morealami i rodzyniami, zalać jogurtem. Na wierzchu poukładać truskawki, dodać orzechy, polać miodem i posypać cynamonem. Gotowe :)

sobota, 16 kwietnia 2016

Kruche ciasto z połówkami jabłek

Przepis:

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej
1 jajko
200 g masła/margaryny
1 szklanka cukru pudru
200g jogurtu naturalnego bądź serka homogenizowanego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
8 jabłek ( ilość jabłek zależy od formy)
cynamon
cukier wanilinowy
odrobina bułki tartej (do posypania dolnej warstwy ciasta)

Wykonanie:

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem, a następnie przesiać ( przesiewanie można pominąć). Dodać margarynę i serek/jogurt i jajko. Wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części i schować do lodówki na czas obierania jabłek. Jabłka obrać, przekroić na pół i wydrążyć gniazda. Formę ( 34x24) wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta rozwałkować na wymiary formy, posypać odrobiną bułki tartej i położyc jabłka (wydrążoną stroną do dołu- tak jak na zdjęciu); jabłka posypać cynamonem i cukrem wanilinowym. Drugą część ciasta rozwałkować na większy rozmiar niż forma (ok. 1cm więcej z każdej strony) i ułożyć na jabłkach; boki ciasta skleić. Piec ok.45 minut w temteraturze 180 stopni. Gdy ciasto wystygnie posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. Gotowe :)